要关闭iPhone 5s的软件自动更新功能，需通过系统设置或还原出厂设置实现。以下是具体方法及注意事项：

### 一、通过系统设置关闭自动更新（不删除更新文件）

**进入设置**

打开手机“设置”应用，点击顶部“iTunes Store和App Store”选项。

**关闭自动下载**

在“iTunes Store和App Store”页面，找到“自动下载的项目”开关，将“应用程序”选项关闭。

**注意** ：此方法仅停止系统更新提示，但系统仍会自动下载更新文件，需手动安装。

### 二、通过还原出厂设置关闭自动更新

**备份数据**

在操作前务必备份手机中的重要文件，包括照片、文档等。

**抹掉所有内容和设置**

- 进入“设置”→“通用”→“还原”→“抹掉所有内容和设置”，输入屏幕锁密码验证。

- 还原完成后，手机将重启并进入初始设置界面。

**关闭自动更新**

重新激活手机后，重复上述步骤进入“iTunes Store和App Store”，关闭“自动下载的项目”中的“应用程序”开关。

**注意** ：此方法会清除所有数据，需谨慎操作。

### 三、其他注意事项

- **越狱设备** ：越狱后可通过安装插件（如ifile）关闭更新提示，但需承担设备变砖风险。

- **系统限制** ：iPhone 5s系统版本较旧（如Catalina），后续系统更新可能不再支持该设备，建议优先通过官方渠道获取更新。

建议优先通过系统设置关闭更新提示，若需强制停止更新可考虑备份后还原出厂设置。