在iOS设备上安装旧版软件而不升级系统版本，可通过以下方法实现，但需注意相关风险：

### 一、官方限制说明

苹果官方App Store仅支持安装系统版本对应的最新应用版本，直接安装旧版应用需越狱设备或使用第三方工具。但越狱会失去保修且存在安全风险，因此需谨慎选择方法。

### 二、推荐方法

**使用第三方工具（如爱思助手）**

- **操作步骤** ：

1. 在电脑端下载爱思助手（需苹果认证）；

2. 通过数据线连接设备，选择需要安装的历史版本并安装；

3. 该工具支持通过PC端下载旧版APK文件，但需注意文件来源安全性。

- **注意事项** ：

- 旧版本与新版本无法共存，需先卸载当前版本；

- 部分工具可能存在兼容性问题，建议选择高权威性平台提供的版本。

**系统级降级（适用于特定场景）**

- **方法一：使用iTunes（需12.6以下版本）**

1. 在电脑端安装iTunes 12.6或更早版本；

2. 通过iTunes搜索旧版应用，下载后通过抓包工具（如Charles）截取安装包；

3. 将截包文件传输至设备安装，但此方法操作复杂且成功率较低。

- **方法二：越狱后使用Cydia插件**

1. 越狱设备后，在Cydia搜索并安装“App Admin”插件；

2. 通过App Store下载目标应用，使用插件选择历史版本安装；

- **风险提示** ：越狱会降低设备安全性，且部分插件可能不兼容最新iOS版本。

### 三、风险提示

- **稳定性问题** ：第三方工具或破解软件可能导致系统崩溃或闪退；

- **安全风险** ：非官方渠道下载的软件可能携带恶意代码；

- **功能限制** ：部分旧版应用可能无法正常运行或依赖系统级权限。

### 四、替代方案

- **功能替代** ：部分旧版应用可能有官方兼容的更新版本，建议通过App Store检查更新；

- **模拟器测试** ：在Mac电脑上使用iOS模拟器安装旧版应用（需开发者权限），但仅适用于开发和测试场景。

### 总结

若需安装旧版应用且无法升级系统，建议优先通过官方渠道验证兼容性，或咨询应用开发者获取支持。若坚持使用第三方工具，请务必选择高权威性平台（如爱思助手）并确认文件来源安全性。