要阻止苹果设备自动升级自带软件，可通过以下步骤操作：

### 一、关闭系统更新自动下载

**进入设置**

打开手机“设置”应用，点击齿轮图标进入主界面。

**关闭系统更新**

- 滚动至“通用”选项，点击进入。

- 找到“软件更新”部分，关闭“自动更新”开关。

- 确认关闭“下载iOS更新”和“安装iOS更新”选项。

### 二、关闭App Store应用更新自动下载

**进入App Store设置**

在“设置”中点击“App Store”选项。

**关闭App更新**

找到“App更新”开关并关闭。

### 三、手动管理更新（可选）

- **系统更新** ：关闭自动更新后，系统更新仍会通过邮件通知，可点击邮件中的链接手动下载安装。

- **App更新** ：在App Store底部标签页点击“更新”，可手动选择安装待更新应用。

### 四、删除已下载的更新文件（可选）

若系统或应用已下载但未安装，可通过以下步骤删除：

1. 进入“设置”→“通用”→“iPhone储存空间”（或iPad储存空间）。

2. 找到对应更新包（如`.ipa`文件），点击删除。

### 注意事项

- 关闭自动更新后，设备仍可能通过邮件或App Store提示安装更新，需手动处理。

- 定期检查系统更新安全性，避免因延迟更新导致设备变砖。

- 若需重新安装系统，建议通过官方渠道备份数据后操作。

以上方法适用于iOS设备，macOS用户可通过“系统偏好设置”中的“软件更新”选项进行类似设置。