以下是苹果手机切换网络连接SIM卡的详细步骤，综合整理自多个来源：

### 一、基础切换方法（适用于所有支持双卡机型）

**进入设置**

打开手机「设置」应用，点击顶部「蜂窝移动网络」选项。

**选择默认网络模式**

- 在「蜂窝移动网络」页面，点击「蜂窝数据」。

- 选择需要使用的网络模式（如「单卡」或「双卡」）。

**设置默认SIM卡**

- 进入「蜂窝数据」后，点击「默认SIM卡」选项。

- 选择主卡或副卡作为默认通话/上网卡。

### 二、智能切换网络（需运营商支持）

部分运营商提供智能切换功能，当主卡信号弱时自动切换至副卡：

1. 在「蜂窝数据」页面开启「智能切换上网卡」选项。

2. 设置优先级，系统会根据信号强度自动切换。

### 三、管理通话号码（非直接换卡）

若需设置默认通话号码，可操作如下：

1. 进入「设置」→「蜂窝网络」→「默认语音号码」。

2. 勾选「优先使用此号码」，后续拨打该号码时自动切换。

### 注意事项

**实体SIM卡要求** ：iPhone需插入实体SIM卡才能使用蜂窝网络，部分特殊功能（如iCloud信息转发）需运营商支持。

**机型限制** ：iPhone 14及后续机型不支持直接更换实体SIM卡，需通过特殊工具取出卡托。

**运营商政策** ：部分功能可能因运营商政策不同而受限，建议联系运营商确认。

通过以上方法，可灵活切换网络连接，满足不同场景需求。若需进一步优化网络体验，可结合运营商提供的套餐功能（如漫游优化、多线路切换等）进行设置。